お知らせ

2016年05月26日

スペシャル食材・純血種梅山豚!


皆様こんにちは
この度、いつもお世話になっている梅山豚のの塚原牧場から、非常に希少な純血種が届きました!

年間僅か30頭しか出荷されず、17カ月という通常の豚の倍近い時間を掛けてじっくり育てられたまさに幻の豚です◎

ゆっくり大切に育てられた肉質は驚くほどに柔らかく、梅山豚の特徴でもある脂身も野性味にあふれ、風味豊かです!
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この純血種の梅山豚、早速本日のディナーから
コース料金にプラス2200円にて、北海道産ホワイトアスパラ共にモリーユ茸のソースでお楽しみ頂けます!

次回の入荷は全くの未定となっておりますので、この機会に是非いかがでしょうか?

お問い合わせ、お待ち致しております!
お席のご予約はこちらから!


posted by Chef at 18:43| 東京 ☀| Comment(0) | こだわりの食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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